Kuo Kanada garsėja čederio sūriu?

Nors Kanada gamina įvairius aukštos kokybės sūrius, ji nėra ypač garsi čederio sūriu. Tokios šalys kaip Jungtinė Karalystė, JAV ir Airija yra plačiau pripažintos dėl savo čederio sūrio gamybos. Kanada yra geriau žinoma dėl kitų sūrių rūšių, tokių kaip čederio pusbrolio Colby sūris, Oka ir Le Superbe.