Ar 2 dienas automobilyje pamirštas neatidarytas sūris ir šoninė gali būti saugūs?

Ne, neatidarytas sūris ir šoninė, pamiršti automobilyje 2 dienas, yra nesaugu valgyti.

Neatidarytas sūris ir šoninė gali greitai genėti ir labai jautrūs temperatūros pokyčiams, ypač jei jie ilgą laiką paliekami šiltoje aplinkoje, pavyzdžiui, automobilyje. Neatidarytas sūris gali pritraukti kenksmingų bakterijų dauginimąsi po ilgo buvimo šiltomis sąlygomis, padidindamas per maistą plintančių ligų, tokių kaip listeria, riziką.

Panašiai, bekoną reikia tinkamai atšaldyti, kad išlaikytų jo kokybę ir neleistų daugintis bakterijoms, ypač Staphylococcus aureus. Palikus bekoną keletą dienų be šaldytuvo, ypač šiltame automobilyje, gali daugintis kenksmingi mikroorganizmai, kurie gali apsinuodyti maistu.

Labai svarbu laikytis „dviejų valandų taisyklės“ dėl greitai gendančių maisto produktų, įskaitant sūrį ir šoninę. Jei šie daiktai buvo palikti kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas, juos reikia išmesti, kad būtų išvengta galimo pavojaus maisto saugai.