Kaip iš kreminio sūrio glajaus pašalinti gabalėlius?

Grietinėlės sūrio glaistymas gali būti keblus žvėris. Jį lengva permušti, dėl to jis gali išsausėti, arba permušti, todėl gali susidaryti gumuliukų. Tačiau yra keletas gudrybių, kurias galite naudoti, kad tai būtų teisinga.

_Jei jūsų grietinėlės sūrio glajus yra gumbuotas, štai kaip jį pataisyti: _

- Leiskite sušilti iki kambario temperatūros.

Grietinėlės sūrio glaistymą lengviau naudoti, kai jis yra kambario temperatūros.

- Jei jūsų kreminio sūrio glajus šaltas, leiskite jam maždaug 30 minučių stovėti ant stalo, prieš bandydami plakti.

- Sumuškite mažu greičiu.

Per daug plakant kreminio sūrio glazūra gali tapti skysta, todėl pradėkite plakdami mažu greičiu.

- Palaipsniui didinkite greitį iki vidutinio, kai tik pradeda kauptis šerkšnas.

- Įpilkite šiek tiek skysčio.

Jei grietinėlės sūrio glajus vis dar per tirštas, galite įpilti šiek tiek pieno, riebios grietinėlės arba vandens, kad jį atskiestumėte.

- Tik būkite atsargūs ir nepridėkite per daug, kitaip glajus taps skystas.

- Atvėsinkite.

Jei grietinėlės sūrio glajus vis dar yra gumbuotas, kai išbandysite aukščiau pateiktus patarimus, prieš bandydami plakti dar kartą, galite jį keletą minučių atvėsinti.

- Tai padės sutvirtinti ir lengviau išlyginti.

- Naudokite sietelį arba tinklinį sietelį.

Jei labai stengiatės iš grietinėlės sūrio glaisto pašalinti gabalėlius, galite jį perkošti sieteliu arba tinkliniu sieteliu.

- Taip pašalinsite visus didelius gabalėlius ir liks lygus, kreminis glajus.

Vadovaujantis šiais patarimais, galite lengvai atsikratyti kreminio sūrio glaisto gabalėlių ir sukurti sklandų, skanų glaistą pyragams, keksiukams ir kitiems desertams.