Koks yra geriausias Parmezano sūrio laikymo būdas?

Parmezano sūris yra kietas, sausas sūris, kurį galima ilgai laikyti. Geriausias būdas laikyti parmezano sūrį – suvynioti jį į vaškinį popierių arba pergamentinį popierių ir padėti į šaldytuvą. Parmezano sūrį galima laikyti ir sandariame inde šaldytuve. Parmezano sūrio negalima laikyti šaldiklyje, nes dėl to sūris gali prarasti skonį ir tekstūrą.