Ar šveicariškas sūris tirpsta greičiau nei provolono sūris?

Provolone sūris tirpsta greičiau nei šveicariškas sūris. Provolone yra pusiau kietas sūris, kuriame yra daug drėgmės, todėl jis labiau linkęs tirpti. Kita vertus, šveicariškas sūris yra kietas sūris, kuriame mažai drėgmės, todėl jis atsparesnis lydymui.