Koks yra skystis, kuriame laikomas fetos sūris?

Fetos sūris paprastai konservuojamas sūrymo tirpale, kuris yra vandens ir druskos mišinys. Sūrymas padeda išsaugoti sūrį, nes slopina bakterijų augimą ir neleidžia jam išdžiūti. Fetos sūrį sūryme galima laikyti kelis mėnesius, o sūrymą galima pakartotinai naudoti kelis kartus.