Iš kur atsirado amerikietiškas sūris?

Pavadinimas „Amerikietiškas sūris“ pirmą kartą buvo pavartotas XIX amžiuje, nurodant sūrio rūšį, kuri buvo gaminama Jungtinėse Valstijose. Panašūs sūriai maždaug tuo pačiu metu buvo gaminami Šveicarijoje ir Kanadoje. Šiandien populiariausia amerikietiško sūrio rūšis yra švelnus, geltonas sūris, dažnai naudojamas sumuštiniams, picoms ir kitam perdirbtam maistui. Jį XX amžiaus pradžioje sukūrė Kanados pieno ūkininkas Jamesas L. Kraftas.