Koks maistas yra galvos sūris?

Galvos sūris yra dešra, pagaminta iš kiaulės galvos ir nuopjovų, paprastai apimanti mėsą iš galvos, pėdų ir liežuvio, taip pat kitas dalis, tokias kaip širdis ir kepenys. Mėsa paprastai kepama ir tada suspaudžiama į formą, kad būtų suformuotas kepalas. Galvos sūris yra tradicinis patiekalas daugelyje pasaulio šalių ir gali būti valgomas karštas arba šaltas, dažnai su duona ar krekeriais.