Kas yra plytų sūris?

Plytų sūris yra pusiau minkštas amerikietiškas sūris, kilęs iš Viskonsino XIX amžiaus pabaigoje. Jis pagamintas iš karvės pieno ir yra švelnaus, sviestinio skonio. Plytų sūris paprastai parduodamas stačiakampiais blokais ir turi rausvai oranžinę žievelę. Jis dažnai naudojamas sumuštiniams, ant grotelių keptam sūriui ir picoms.