Kaip padaryti, kad parmezano sūris nesuliptų?

Kad parmezano sūris nesuliptų, tinkamai jį laikykite sandariame inde šaldytuve. Tarkuodami naudokite smulkią tarka ir sutarkuokite ją tiesiai ant indo. Taip pat į tarkuotą sūrį galite įberti nedidelį kiekį kukurūzų krakmolo, kad išvengtumėte sulipimo.