Mano varškė turi rausvą pelėsį, ar tai saugu?

Kai varškėje atsiranda rožinis pelėsis, jis užterštas bakterijomis, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Apsinuodijimo maistu simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir pilvo spazmai. Kai kuriais atvejais apsinuodijimas maistu gali būti sunkesnis ir būti hospitalizuotas.

Svarbu išmesti bet kokią varškę, kurioje atsirado rausvo pelėsio. Nevalgykite, net jei matote tik nedidelį pelėsio kiekį. Pelėsis gali greitai išplisti po visą varškę ir padaryti jį nesaugu valgyti.

Jei nerimaujate, kad galbūt valgėte rausvu pelėsiu užterštos varškės, svarbu nedelsiant kreiptis į gydytoją.