Koks yra sveikesnis fetos ar mocarelos sūris?

Feta ir Mozzarella sūriai yra populiarūs pieno produktai, tačiau jie skiriasi savo maistinėmis savybėmis. Štai jų maistinės vertės 100 gramų palyginimas:

Feta sūris

Kalorijos:264

Riebalai:21,6 g

Sotieji riebalai:13 gramų

Cholesterolis:60 miligramų

Natris:1522 miligramai

Angliavandeniai:1,4 gramo

Baltymai:14 gramų

Kalcis:497 miligramai

Mocarelos sūris (nenugriebtas pienas)

Kalorijos:280

Riebalai:22 gramai

Sotieji riebalai:13 gramų

Cholesterolis:85 miligramai

Natris:488 miligramai

Angliavandeniai:0 gramų

Baltymai:22 gramai

Kalcis:521 miligramas

Kaip matote, fetos ir mocarelos sūrio kalorijų ir riebalų kiekis yra panašus. Tačiau fetos sūryje yra daug daugiau natrio, palyginti su mocarelos sūriu. Mocarelos sūryje yra daugiau baltymų, o fetos – kalcio.

Kalbant apie bendrą sveikumą, mocarelos sūris gali būti geresnis pasirinkimas dėl mažesnio natrio kiekio. Didelis natrio suvartojimas gali padidinti aukšto kraujospūdžio ir kitų sveikatos problemų riziką.

Svarbu pažymėti, kad vartojant bet kokio tipo sūrį labai svarbu laikytis saiko, nes jame yra daug riebalų ir kalorijų. Visada vartokite sūrį kaip subalansuotos mitybos dalį kartu su daugybe vaisių, daržovių ir nesmulkintų grūdų.