Kiek laiko majonezas tinka neatidarytam?

Neatidaryto majonezo tinkamumo laikas skiriasi priklausomai nuo majonezo rūšies ir laikymo sąlygų. Štai bendrosios neatidaryto majonezo gairės:

Naminis majonezas

Naminis majonezas paprastai gaminamas iš šviežių ingredientų ir be konservantų. Jis turi būti atšaldytas ir suvartotas per 2–3 dienas.

Komercinis majonezas

Komerciniame majoneze dažniausiai yra konservantų, kurie padeda prailginti jo galiojimo laiką. Neatidarytas komercinis majonezas paprastai gali išsilaikyti iki 2 mėnesių, kai laikomas vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar spintelėje.

Šaldytuve laikomas majonezas

Atidarytas majonezas visada turi būti šaldytuve. Daugumos komercinių majonezo gaminių etiketėje yra „geriausias iki“ arba „vartoti iki“ data. Norint pasiekti geriausią kokybę ir skonį, majonezą rekomenduojama suvartoti per nurodytą laiką.

Štai keli patarimai, padėsiantys prailginti neatidaryto majonezo galiojimo laiką:

* Majonezą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje, toliau nuo tiesioginių saulės spindulių ir šilumos šaltinių.

* Atidarius majonezą laikykite šaldytuve.

* Venkite kryžminio užteršimo naudodami švarius indus dirbdami su majonezu.

* Išmeskite bet kokį neįprasto kvapo, spalvos ar tekstūros majonezą.