Ar galiu pasigaminti čili padažą iš supelijusių pomidorų?

Ne . Iš supelijusių pomidorų nerekomenduojama gaminti čili padažo (ar bet kokio kito maisto). Pelėsis yra grybelio rūšis, kuri gali gaminti kenksmingus toksinus, o šių toksinų vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas.

Pelėsinio maisto vartojimas gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant skrandžio sutrikimus, vėmimą, viduriavimą ir kvėpavimo pasunkėjimą. Kai kuriais atvejais pelėsis gali sukelti ir rimtesnių sveikatos problemų, pavyzdžiui, infekcijų ar alerginių reakcijų.

Svarbu išmesti bet kokį maistą, kuriame yra pelėsio požymių. Nebandykite nupjauti supelijusios dalies ir valgyti likusio maisto, nes pelėsis gali išplisti po visą gaminį.

Kalbant apie čili padažo gaminimą, geriausia naudoti šviežius, prinokusius pomidorus. Tai padės užtikrinti, kad jūsų padažas būtų saugus ir skanus.