Ar galima papriką pakeisti čili milteliais?

Čili milteliai ir paprika yra įprasti prieskoniai, naudojami patiekalams suteikti skonį, tačiau jie nėra vienodi ir negali būti pakeisti vienas kitu. Čili milteliai yra prieskonių mišinys, paprastai apimantis maltus čili pipirus, kmynus, česnaką ir raudonėlį. Paprika gaminama iš džiovintų, maltų raudonųjų paprikų ir yra saldaus, dūminio skonio.

Nors tiek čili milteliai, tiek paprika gali suteikti patiekalui šilumos, čili milteliai yra daug aštresni nei paprika. Čili milteliai taip pat turi sudėtingesnį skonį, nes juose yra kitų prieskonių. Paprika yra subtilesnio skonio ir dažnai naudojama norint suteikti patiekalui spalvą.

Todėl recepte nerekomenduojama pakeisti paprikos čili milteliais. Jei ieškote būdo, kaip į patiekalą įpilti šilumos, galite naudoti nedidelį kiekį čili miltelių, tačiau būkite atsargūs, kad nepridėsite per daug, nes tai nustelbs kitus skonius. Jei ieškote būdo suteikti patiekalui spalvos, paprika yra geras pasirinkimas.