Kaip valote ondatrą?

1. Ondatrai nulupkite odą.

- Tai galite padaryti padarę pjūvį nuo kaklo iki pilvo, tada atsargiai nulupdami odą nuo kūno. Būtinai pašalinkite visus riebalus ir jungiamąjį audinį.

2. Pašalinkite vidurius.

- Nupjaukite ondatros pilvą ir pašalinkite visus organus, įskaitant širdį, plaučius, kepenis ir inkstus.

3. Išvalykite ondatros kūną.

- Šaltu vandeniu nuplaukite ondatros kūno vidų ir išorę. Būtinai pašalinkite kraują ar nešvarumus.

4. Pamirkykite ondatrą sūriame vandenyje.

- Tai padės pašalinti likusį kraują ir nešvarumus, taip pat suminkštins mėsą. Mirkykite ondatrą bent 30 minučių.

5. Ondatrą nusausinkite ir nusausinkite.

- Išimkite ondatrą iš sūraus vandens ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

6. Dabar ondatra paruošta virti.

- Galite kepti, kepti ar troškinti.