Kam tinkamiausias aliejus ir actas?

Geriausias aliejus aliejui ir actui yra asmeninio pasirinkimo reikalas. Kai kurie populiarūs pasirinkimai apima:

Ypatingo spaudimo alyvuogių aliejus :Vaisinio, šiek tiek pipirinio skonio ir yra geras universalus aliejus aliejui ir actui.

Avokadų aliejus :Švelnaus, sviestinio skonio ir aukšto dūmų taško, todėl tinka kepti ant grotelių arba skrudinti.

Graikinių riešutų aliejus :sodraus riešutų skonio, ypač tinka prie salotų ir žuvies.

Vynuogių aliejus :Lengvo, neutralaus skonio ir yra geras pasirinkimas tiems, kurie nenori, kad aliejaus skonis užgožtų actą.

Kalbant apie actą, kai kurie populiarūs aliejaus ir acto pasirinkimai yra šie:

Raudonojo vyno actas :Vaisinio, šiek tiek rūgštaus skonio ir yra geras universalus actas aliejui ir actui.

Baltojo vyno actas :rūgštesnio, aštresnio skonio, dažnai naudojamas salotų padažams ir marinatams.

Balzamiko actas :saldaus, sudėtingo skonio ir dažnai naudojamas kaip baigiamasis actas arba glazūrose.

Obuolių sidro actas :šiek tiek saldaus, aštraus skonio ir dažnai naudojamas salotų padažams ir vinaigretėms.

Galų gale, geriausias aliejus ir actas jums priklausys nuo jūsų asmeninių pageidavimų ir konkretaus ruošiamo patiekalo. Eksperimentuokite su skirtingais deriniais, kol rasite tą, kuris jums patinka.