Kodėl pamirkus rankas meduje, tavo ranka lipni?

Medus yra tirštas, klampus skystis, daugiausia sudarytas iš cukrų. Kai panardinate rankas į medų, meduje esantys cukrūs sudaro vandenilinius ryšius su jūsų odos vandens molekulėmis. Šios vandenilio jungtys sukuria stiprią trauką tarp medaus ir jūsų odos, todėl jūsų ranka tampa lipni.

Be to, dėl didelio cukraus kiekio meduje jis yra higroskopiškas, o tai reiškia, kad jis pritraukia vandenį iš oro. Tai reiškia, kad panardinus rankas į medų, medus taip pat sugers vandenį iš oro, o tai dar labiau padidins jo lipnumą.