Kokie maisto produktai turi užrašą MOLE?

1. Kurmis Poblano yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, kilęs iš Pueblos valstijos. Tai sudėtingas padažas, pagamintas iš įvairių ingredientų, įskaitant džiovintus ancho ir mulato pipirus, česnaką, kmynus, meksikietišką raudonėlį ir juodąjį šokoladą. Padažas paprastai patiekiamas ant vištienos, kiaulienos ar kalakutienos, dažnai kartu su ryžiais, pupelėmis ir tortilijomis.

2. Kurmis Negras yra kita meksikiečių apgamų rūšis, kilusi iš Oachakos valstijos. Jis gaminamas iš įvairių ingredientų, įskaitant ancho, mulato ir pasilla pipirus, migdolus, žemės riešutus, sezamo sėklas ir šokoladą. Padažas paprastai patiekiamas ant vištienos ar kiaulienos, dažnai kartu su ryžiais, pupelėmis ir tortilijomis.

3. Mole Verde yra Meksikos apgamų rūšis, kilusi iš Gerero valstijos. Jis pagamintas iš įvairių ingredientų, įskaitant pomidorus, serrano pipirus, česnaką, kalendrą ir moliūgų sėklas. Padažas paprastai patiekiamas ant vištienos ar kiaulienos, dažnai kartu su ryžiais, pupelėmis ir tortilijomis.

4. Mole Colorado yra Meksikos apgamų rūšis, kilusi iš San Luis Potosi valstijos. Jis gaminamas iš įvairių ingredientų, įskaitant džiovintus ancho ir mulato pipirus, česnakus, kmynus, meksikietišką raudonėlį ir žemės riešutus. Padažas paprastai patiekiamas ant vištienos, kiaulienos ar kalakutienos, dažnai kartu su ryžiais, pupelėmis ir tortilijomis.

5. Kurmis Almendrado yra Meksikos apgamų rūšis, kilusi iš Sonoros valstijos. Jis gaminamas iš įvairių ingredientų, įskaitant migdolus, česnakus, kmynus, meksikietišką raudonėlį ir ančiuvių pipirus. Padažas paprastai patiekiamas ant vištienos ar kiaulienos, dažnai kartu su ryžiais, pupelėmis ir tortilijomis.