Kokie junginiai yra izoliuotame avižų produkte?

Izoliuoti avižų produktai sudėtyje yra didelės molekulinės masės beta gliukano, avenantramidų, saponinų, fenolio rūgščių, fitosterolių ir lipidų.

Beta-gliukanas yra tirpus pluoštas, kuris, kaip įrodyta, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat yra prebiotikas, o tai reiškia, kad jis maitina gerąsias žarnyno bakterijas.

Avenantramidai yra antioksidantai, kurie, kaip įrodyta, mažina uždegimą ir gerina kraujotaką.

Saponinai yra junginiai, kurie, kaip įrodyta, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Jie taip pat yra antioksidantai ir priešuždegiminiai agentai.

Fenolio rūgštys yra antioksidantų grupė, kuri, kaip įrodyta, mažina širdies ligų ir vėžio riziką.

Fitosteroliai yra augaliniai junginiai, kurių struktūra panaši į cholesterolį. Jie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, nes blokuoja cholesterolio pasisavinimą iš žarnyno.

Lipidai yra organizmui būtinų riebalų grupė. Jie suteikia energijos, padeda pasisavinti vitaminus ir mineralus, saugo organus.