Ar sausas pieno milteliai ir skystis yra tas pats?

Sausas pieno milteliai ir skystas pienas nėra tas pats. Sausas pieno milteliai gaminami iš skysto pieno pašalinant vandenį, todėl gaunamas koncentruotas pienas, kuris paprastai parduodamas miltelių arba granulių pavidalu. Atskiedus vandeniu, sausi pieno milteliai gali būti naudojami kaip skysto pieno pakaitalas daugeliu atvejų, pavyzdžiui, gaminant maistą ir kepant. Tačiau dėl vandens pašalinimo kai kurios skystame piene esančios maistinės medžiagos gali būti prarastos arba sumažėjusios sausame pieno milteliuose, o jo skonis ir tekstūra gali skirtis nei skysto pieno.