Koks yra periwinkle skonis?

Periwinkle yra nedidelė valgomoji sraigė, aptinkama įvairiose pasaulio vietose. Jis turi švelnų, šiek tiek sūrų skonį, kurį galima apibūdinti kaip sūrų ar net šiek tiek saldų. Kai kurie žmonės jo skonį lygina su moliuskų ar midijų skoniu, o kiti mano, kad jis panašesnis į krevetes. Periwinkles dažnai virti česnakiniame svieste, vyne ar kituose kvapniuose padažuose, kad pagerintų jų skonį ir būtų skanesni.