Kodėl šypsenėlės skanios?

Smiley bulvytės paprastai gaminamos iš rusvųjų bulvių – veislės, žinomos dėl didelio krakmolo kiekio. Šis krakmolas prisideda prie minkštos ir purios tekstūros, todėl bulvytės šypsenėlės yra malonus užkandis.

Unikali forma taip pat turi įtakos jų skoniui ir patrauklumui. Dėl raukšlių ir išlinkimų bulvytės turi daugiau prieskonių, o tai svarbu norint sustiprinti skonį.

Be to, kepimo proceso metu išgaunamas traškus išorinis sluoksnis, kuris minkštam interjerui suteikia malonaus tekstūros kontrasto.

Apskritai bulvių krakmolo, raukšlėtos formos ir prieskonių derinys paverčia šypsenėles mėgstamu užkandžiu.