Kokie yra zefyrų ingredientai?

1. Cukrus: Cukrus yra pagrindinis zefyrų ingredientas, suteikiantis saldumo ir struktūros.

2. Kukurūzų sirupas: Kukurūzų sirupas yra kita cukraus forma, kuri padeda išlaikyti zefyrus minkštus ir drėgnus.

3. Vanduo: Vanduo naudojamas ištirpinti cukrų ir kukurūzų sirupą ir sukurti skystą pagrindą zefyrams.

4. Želatina: Želatina yra baltymas, gaunamas iš gyvūninės kilmės kolageno. Suteikia zefyrams struktūrą ir elastingumą.

5. Kiaušinių baltymai: Kiaušinių baltymai yra išplakti, kad padėtų sukurti lengvą ir purią zefyro tekstūrą.

6. Kvapiosios medžiagos: Natūralūs arba dirbtiniai skoniai, tokie kaip vanilės ekstraktas, mėtų ar šokoladas, pridedami, kad būtų sukurti skirtingi zefyrų skoniai.

7. Spalvos: Maistiniai dažikliai naudojami zefyrams išskirtinėms spalvoms suteikti. Įprastos spalvos yra baltos, rožinės arba pastelinės spalvos.

8. Kiti priedai: Kai kurie zefyrai gali turėti papildomų ingredientų, pvz., konservantų, stabilizatorių arba lipnumą stabdančių medžiagų, kad išlaikytų jų šviežumą ir tekstūrą.