Kaip gaminamas baltas karštas šokoladas?

Baltasis karštas šokoladas gaminamas iš baltojo kepimo šokolado, pieno ir grietinėlės. Baltasis kepimo šokoladas gaminamas iš kakavos sviesto, cukraus, pieno sausųjų medžiagų ir vanilės. Jame nėra kakavos sausųjų medžiagų, kurios įprastam šokoladui suteikia rudą spalvą ir kartaus skonio.

Ingredientai:

1 puodelis pieno

3 uncijos baltojo kepimo šokolado, susmulkinto

1/2 puodelio riebios grietinėlės

1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

Miniatiūriniai zefyrai, papuošimui (nebūtina)

Instrukcijos:

Vidutiniame puode sumaišykite pieną ir baltąjį kepimo šokoladą. Virkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol šokoladas išsilydys ir taps vientisas.

Sumažinkite ugnį iki minimumo ir įpilkite riebios grietinėlės bei vanilės ekstrakto. Maišykite, kol susimaišys.

Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į puodelius. Jei norite, uždėkite miniatiūrinius zefyrus.

Patiekite iš karto.