Ar norite, kad pieno kokteilis būtų labai klampus?

Ne, paprastai pageidaujama, kad pieno kokteilis būtų mažo klampumo. Klampumas reiškia medžiagos storį arba atsparumą tekėjimui. Didelio klampumo pieno kokteilis būtų tirštas ir sunkiai geriamas per šiaudelį. Dauguma žmonių nori, kad pieno kokteilis būtų lygus, kreminis ir lengvai vartojamas.