Kokie organiniai junginiai yra nugriebtame piene?

* Baltymai: Nugriebtas pienas yra geras baltymų šaltinis, kurio viename puodelyje yra apie 8 gramus. Pagrindiniai baltymai nugriebtame piene yra kazeinas ir išrūgų baltymai.

* Angliavandeniai: Viename nugriebtame piene yra apie 12 gramų angliavandenių, daugiausia laktozės pavidalu. Laktozė yra natūralus cukrus, kurio yra piene.

* Riebalai: Nugriebtame piene yra labai mažai riebalų, tik apie 0,5 gramo viename puodelyje. Pagrindinės riebalų rūšys nugriebtame piene yra sotieji riebalai, mononesotieji riebalai ir polinesotieji riebalai.

* Mineralai: Nugriebtas pienas yra geras kelių mineralų, įskaitant kalcio, fosforo, kalio ir magnio, šaltinis.

* Vitaminai: Nugriebtas pienas taip pat yra geras kelių vitaminų šaltinis, įskaitant vitaminą A, vitaminą D ir vitaminą B12.

Be šių organinių junginių, liesame piene taip pat yra vandens ir kitų junginių, tokių kaip fermentai ir hormonai, pėdsakų.