Kokius prieskonius reikia šaldyti?

1. Majonezas: Majonezas yra aliejaus ir kiaušinių trynių emulsija, kuri gali sudaryti palankią aplinką bakterijoms daugintis. Jis turi būti atšaldytas, kad nesugestų.

2. Salotų padažai: Salotų padažus, ypač tuos, kurių sudėtyje yra majonezo arba pieno produktų, tokių kaip rančo arba Cezario padažai, reikia šaldyti, kad būtų išlaikytas šviežumas ir išvengta bakterijų dauginimosi.

3. Pieno pagrindu pagaminti padažai ir užtepai: Prieskonius, tokius kaip grietinė, grietinėlės sūris, jogurto pagrindu pagaminti padažai ir humusas, reikia šaldyti, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų augimo.

4. Šviežios žolelės ir pesto: Šviežias žoleles ir naminį pesto, pagamintą iš šviežio baziliko, česnako ir alyvuogių aliejaus, reikia laikyti šaldytuve, kad išliktų skonis ir būtų išvengta vytimo ar gedimo.

5. Atidaryti marinuotų agurkų ir alyvuogių stiklainiai: Atidarius marinuotų agurkų ir alyvuogių stiklainius reikia laikyti šaldytuve, kad išliktų jų kokybė ir nesidaugintų bakterijos.

6. Atidaryti kečupo, garstyčių ir kepsnių padažo buteliai: Atidarius kečupą, garstyčias ir barbekiu padažą reikia laikyti šaldytuve, kad išsaugotų skonį ir nesugestų.

7. Atidaryti stiklainiai su salsa ir gvakamole: Salsa ir gvakamolė, ypač pagamintos iš šviežių ingredientų, turi būti laikomos šaldytuve, kad jos nesugestų ir nesidaugintų kenksmingos bakterijos.

Nepamirškite visada patikrinti konkretaus pagardo etiketėje konkrečias laikymo instrukcijas. Kai kuriems pagardams gali būti taikomi skirtingi reikalavimai, atsižvelgiant į jų sudedamąsias dalis ir pakuotę.