Ką dedate į bandelių pluoštą?

Norėdami pridėti pluošto į bandeles, apsvarstykite galimybę naudoti šiuos ingredientus:

- Viso grūdo miltai:pilno grūdo miltuose yra daugiau skaidulų, palyginti su rafinuotais miltais. Pakeisdami visus rafinuotus miltus arba dalį jų pilno grūdo miltais, galite padidinti savo bandelių skaidulų kiekį.

- Avižų sėlenos arba valcuotos avižos:avižų sėlenose gausu tirpių skaidulų, o valcuotose avižose gausu tirpių ir netirpių skaidulų. Avižų sėlenas arba valcuotas avižas galite sumaišyti su miltais ir kitais sausais ingredientais, kad padidintumėte skaidulų kiekį.

- Linų sėmenų miltai arba malti linų sėmenys:linų sėmenys yra puikus tirpių ir netirpių skaidulų šaltinis. Maltų linų sėmenų galite įberti į bandelių tešlą arba pabarstyti ant viršaus prieš kepant.

- Chia sėklos:Chia sėklos yra geras tirpių skaidulų šaltinis ir gali būti dedamos į tešlą arba pabarstomos ant viršaus prieš kepant.

- Riešutai arba sėklos:riešutai ir sėklos, pavyzdžiui, migdolai, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos ir moliūgų sėklos, yra geri skaidulų ir sveikųjų riebalų šaltiniai. Jie taip pat suteikia bandelėms tekstūros.

- Pupelės arba ankštiniai augalai:virtos ir sutrintos pupelės arba ankštiniai augalai, pavyzdžiui, juodosios pupelės ar avinžirniai, gali pridėti skaidulų ir baltymų į jūsų bandeles. Juos galima maišyti su šlapiais ingredientais.

- Daržovės:susmulkintų arba smulkiai pjaustytų daržovių, tokių kaip morkos, cukinijos ar saldžiosios bulvės, galima dėti į bandelių tešlą, kad padidėtų skaidulų kiekis ir maistinių medžiagų.

Nepamirškite pradėti nuo mažų kiekių ir koreguoti pagal savo skonio nuostatas. Taip pat gali reikėti reguliuoti drėgmę savo recepte, jei pridėsite sausų ingredientų, pvz., pluošto. Eksperimentuodami su skirtingais pluošto šaltinių deriniais galite sukurti skanius ir daug skaidulų turinčius bandeles.