Ar žemės riešutų sviestas yra šarminis ar rūgštus?

Žemės riešutų sviestas paprastai laikomas šarminiu. Žemės riešutų sviesto pH lygis paprastai svyruoja nuo 7 iki 8, kuris yra šiek tiek šarminis.

Maisto rūgštingumą arba šarmingumą lemia jo pH lygis. 7 pH lygis laikomas neutraliu, o žemesnis nei 7 yra rūgštinis, o didesnis nei 7 yra šarminis.