Kokie pastebėjimai, kai soda ir actas pučia balioną?

Kai sumaišoma soda (natrio bikarbonatas) ir actas (acto rūgštis), įvyksta cheminė reakcija, dėl kurios susidaro anglies dioksido dujos. Dėl šių dujų balionas išsipučia. Cheminė reakcija yra tokia:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Šioje reakcijoje natrio bikarbonatas ir acto rūgštis reaguoja sudarydami anglies dioksido dujas, vandenį ir natrio acetatą. Anglies dioksido dujos priverčia balioną išsipūsti.

Ši reakcija yra klasikinis cheminės reakcijos tarp rūgšties ir bazės pavyzdys. Šiuo atveju acto rūgštis yra rūgštis, o natrio bikarbonatas yra bazė. Kai rūgštis ir bazė reaguoja, jos neutralizuoja viena kitą, sudarydamos druską ir vandenį. Šiuo atveju druska yra natrio acetatas.

Kepimo sodos ir acto reakcija yra paprastas ir saugus būdas parodyti cheminę reakciją. Tai puikus būdas mokyti vaikus chemijos ir parodyti, kaip skirtingos medžiagos gali sąveikauti, kad sukurtų naujas medžiagas.