Kodėl pop in Mentos yra cheminis pokytis?

Kai Mentos pilamas į sodos butelį, vyksta cheminė reakcija tarp Mentos esančios želatinos ir sodoje esančio aspartamo. Dėl šios reakcijos susidaro anglies dioksido dujos, dėl kurių soda putoja ir putoja. Vystantis cheminis pokytis gali būti pavaizduotas tokia lygtimi:

C6H12O6 (aspartamas) + C6H12O6 (želatina) -> 2CO2 (anglies dioksidas) + 2H2O (vanduo)

Šios reakcijos produktai yra anglies dioksidas ir vanduo. Anglies dioksido dujos yra tai, dėl ko soda putoja ir putoja, o vanduo tiesiog išsiskiria į sodą.