Ar naudotumėte tiek avižinių dribsnių, kiek recepte reikalaujama kviečių sėlenoms?

Avižiniai dribsniai – tai tam tikra košė, gaminama iš valcuotų avižų, kurios yra suplotos avižų kruopos. Kviečių sėlenos yra išorinis kviečių branduolio sluoksnis ir yra įprastas dribsnių ir kitų pusryčių maisto ingredientas.

Avižiniai dribsniai ir kviečių sėlenos turi skirtingus mitybos profilius ir skirtingas tekstūras. Avižiniai dribsniai yra geras skaidulų, baltymų ir vitaminų šaltinis, o kviečių sėlenos yra geras skaidulų ir mineralų šaltinis. Avižiniai dribsniai yra kramtomos tekstūros, o kviečių sėlenos – rupesnės tekstūros.

Dėl skirtingų maistinių savybių ir tekstūrų avižiniai dribsniai ir kviečių sėlenos receptuose negali būti naudojami pakaitomis. Jei receptas reikalauja kviečių sėlenų, jūs negalite pakeisti avižinių dribsnių, o jei receptas reikalauja avižinių dribsnių, negalite pakeisti kviečių sėlenų.