Kokią bulvę geriausia kepti?

Kepimui tinkamiausios yra bulvės, kuriose yra daug krakmolo ir mažai drėgmės. Šios rūšies bulvės kepamos būna purios ir lengvos, gerai išlaiko formą. Kai kurios iš geriausių bulvių kepimui yra:

* Rusvy bulvės

* Aidaho bulvės

* Yukon Gold bulvės

* Bulvių pjaustymas

Rinkdamiesi bulves kepimui, ieškokite tokių, kurios būtų kietos ir lygios. Venkite bulvių, kuriose yra žalių dėmių ar mėlynių, nes tai gali reikšti, kad bulvės pradeda gesti.

Norėdami kepti bulves, įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Nuplaukite bulves ir nusausinkite. Bulves įtrinkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Sudėkite bulves ant kepimo skardos ir kepkite 45-60 minučių arba kol suminkštės persmeigus šakute.