Kiek laiko išsilaiko virtų bulvių pumpurai?

Virtų bulvių pumpurai, dar vadinami bulvių akimis arba daigais, netinka vartoti ir neturėtų būti valgomi. Bulvių pumpuruose yra daug solanino – natūraliai susidarančio toksino, kuris gali neigiamai paveikti žmonių sveikatą. Bulvių pumpurų vartojimas gali sukelti tokius simptomus kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas ir galvos skausmas. Sunkiais atvejais apsinuodijimas solaninu gali sukelti neurologinius simptomus, tokius kaip sumišimas, haliucinacijos ir net mirtis.