Ar galima jazminų ryžius pakeisti ilgagrūdžių ryžių troškinimo vietoje?

Troškinimo recepte vietoj ilgagrūdžių ryžių galima naudoti jazminų ryžius. Tačiau dėl skirtingų dviejų rūšių ryžių virimo laiko gali tekti reguliuoti skysčio kiekį troškintuvėje. Jazmininiams ryžiams paprastai reikia daugiau skysčių nei ilgagrūdžiams ryžiams, todėl į troškinimo receptą gali tekti įpilti papildomą puodelį skysčio. Taip pat gali tekti atitinkamai pakoreguoti troškintuvo kepimo laiką, nes jazmininiai ryžiai išverda greičiau nei ilgagrūdžiai ryžiai. Be to, jazminų ryžiai yra šiek tiek saldesnio skonio nei ilgagrūdžiai ryžiai, o tai gali turėti įtakos bendram troškinio skoniui. Visada geriausia išbandyti receptą su norimu pakaitalu prieš gaminant didelę partiją, kad būtų užtikrintas norimas rezultatas.