Kam naudojamos vijoklinės pupelės?

Laipiojančios pupelės, taip pat žinomos kaip stulpinės pupelės arba raudonos spalvos pupelės, plačiai auginamos įvairiems kulinariniams ir dekoratyviniams tikslams. Štai keletas pagrindinių vijoklinių pupelių naudojimo būdų:

1. Maistas:

- Šviežios pupelės :Vijoklinės pupelės pirmiausia auginamos dėl valgomųjų ankščių ir sėklų. Nesubrendusios, švelnios ankštys nuimamos ir vartojamos kaip daržovės. Jie dažnai verdami garuose, verdami arba troškinami ir dedami į įvairius patiekalus, pavyzdžiui, sriubas, salotas, troškinius, makaronus ir troškinius.

- Džiovintos pupelės :Kai kurioms vijoklinių pupelių veislėms leidžiama subręsti ir išdžiūti ant vynmedžio. Tada išdžiovintos sėklos nuimamos, išlukštenamos ir laikomos. Šios džiovintos pupelės gali būti naudojamos įvairiems receptams, pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams, salotoms ir patiekalams iš pupelių, pavyzdžiui, keptoms pupelėms ir čili.

2. Dekoratyvinė vertė :

- Sodo dekoras :Vijoklinės pupelės turi patrauklią lapiją ir ryškias gėles, todėl jos populiarios kaip dekoratyviniai augalai soduose. Jų laipiojimo įprotis ir vešlus augimas suteikia vertikalų susidomėjimą ir gali būti naudojami uždengti tvoras, groteles, pavėsines ir kitas sodo konstrukcijas.

- Valgomosios gėlės :Vijoklinių pupelių, ypač raudonųjų bėgikų, žiedai dažnai naudojami kaip valgomos salotų ir garnyrų puošmenos. Jie suteikia patiekalams spalvos ir švelnaus, pipirinio skonio.

3. Gyvūnų pašarai :

- Gyvulių pašarai :Kai kuriais atvejais vijoklinės pupelės auginamos kaip pašariniai augalai gyvuliams. Augalų vynmedžiai ir lapai gali būti naudojami kaip gyvulių pašaras, aprūpinant baltymingu pašaru galvijams, ožkoms ir avims.

4. Tradicinė medicina :

- Liaudies gynimo priemonės :Kai kuriose kultūrose tradicinė medicina įvairiais sveikatos tikslais naudoja vijoklines pupeles. Įvairios augalo dalys gali būti naudojamos ruošiant vaistažoles nuo inkstų akmenų, uždegimų ir odos problemų, nors moksliniai įrodymai, patvirtinantys tokį naudojimą, dažnai yra riboti.

Atminkite, kad skirtingos vijoklinių pupelių veislės gali turėti specifinį paskirtį ir pageidavimus, todėl svarbu patikrinti konkrečias auginimo ir vartojimo rekomendacijas, pagrįstas jūsų auginama veisle.