Kiek bulvių košės pamaitinti 300?

- 100 svarų (45,4 kilogramo) bulvių

- 3 galonai (11,3 litro) pieno

- 1,5 svaro (0,68 kilogramo) sviesto, suminkštinto

- 2 arbatiniai šaukšteliai (10 mililitrų) druskos

- 1 arbatinis šaukštelis (5 mililitrai) maltų juodųjų pipirų

- Nebūtina:pjaustytų česnakų, grietinės arba padažo patiekimui

Maisto gaminimo instrukcijos:

- Bulves gerai nuplaukite ir supjaustykite panašiais dydžiais.

- Bulves sudėkite į didelį puodą su pasūdytu vandeniu ir užvirkite.

- Sumažinkite ugnį ir leiskite bulvėms virti, kol jos suminkštės, maždaug 15-20 minučių.

- Nusausinkite bulves ir grąžinkite jas į puodą.

- Įpilkite sviesto, pieno, druskos ir pipirų, o bulves sutrinkite iki vientisos ir kreminės masės.

- Bulvių košę iš karto patiekite su norimais priedais.

Svarbios pastabos:

- Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo naudojamų bulvių rūšies ir dydžio.

- Pieno ir sviesto kiekį galite reguliuoti pagal pageidaujamą konsistenciją.

- Jei norite sodresnio skonio, vietoj pieno naudokite riebią grietinėlę.

- Jei naudojate likusias bulves, prieš patiekdami įsitikinkite, kad jos tinkamai pašildytos.