Ar galima valgyti šukuotas bulves su grietinėle?

Paprastai nerekomenduojama valgyti šukuotų bulvių su varškės kremu. Varškės kremas – tai grietinėlė, kuri dėl bakterijų veikimo arba rūgšties pridėjimo surūgo ir suskyla į skysčius.

Vartojant grietinėlę, gali kilti pavojus susirgti maistu plintančių ligų, kurias sukelia bakterijų dauginimasis. Smulkintos bulvės, pagamintos su grietinėlės kremu, gali sudaryti sąlygas bakterijoms augti ir daugintis.

Siekiant užtikrinti maisto saugą, gaminant šukuotas bulves patartina naudoti šviežią ir nesugadintą grietinėlę. Pastebėjus, kad kremas sustingęs, geriausia jį išmesti ir naudoti šviežią grietinėlę.