Koks yra kukurūzų siloso baltymų vidurkis?

Kukurūzų siloso žalių baltymų (CP) kiekis paprastai svyruoja nuo 6 % iki 10 %, o vidutiniškai apie 8 %. Tačiau kukurūzų siloso baltymų kiekis gali skirtis priklausomai nuo kelių veiksnių, įskaitant kukurūzų veislę, auginimo sąlygas, derliaus nuėmimo laiką ir laikymo praktiką.

Ankstyvojo derliaus kukurūzų siloso baltymų kiekis paprastai būna didesnis nei vėlyvojo derliaus siloso. Taip yra todėl, kad nesubrendusiuose kukurūzų augaluose yra daugiau vandenyje tirpių baltymų ir mažiau skaidulų. Be to, geros auginimo sąlygos, pvz., pakankamai drėgmės ir azoto, gali prisidėti prie didesnio baltymų kiekio kukurūzų silose.

Svarbu pažymėti, kad kukurūzų siloso baltymų vidurkį taip pat gali įtakoti nebaltyminio azoto (NPN) junginiai, kurių gyvūnai tiesiogiai nenaudoja. Šie junginiai gali prisidėti prie bendro azoto kiekio, tačiau nėra virškinami ir nesuteikia nepakeičiamų aminorūgščių.

Norint gauti tikslų kukurūzų siloso baltymų kiekio vaizdą, rekomenduojama jį ištirti patikimoje laboratorijoje, naudojant tinkamus metodus, pvz., Kjeldahl metodą arba artimųjų infraraudonųjų spindulių spektroskopiją (NIRS). Tai leis patikimai įvertinti kukurūzų silosą vartojančių gyvūnų baltymų kiekį.