Kokiai maisto produktų grupei priklauso lęšiai, pupelės ir žirniai?

Maisto produktų grupė, kurią sudaro lęšiai, pupelės ir žirniai, vadinama ankštiniais augalais. Ankštiniai augalai yra augalų rūšis, auginančios ankštis su sėklomis. Jie yra geras baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Kiti ankštinių augalų pavyzdžiai yra žemės riešutai, avinžirniai ir sojos pupelės.