Kiek yra bulvių rūšių, pateikite 2 pavyzdžius?

Pasaulyje yra daugiau nei 4000 bulvių veislių ir kiekviena veislė turi savo spalvą, tekstūrą ir skonį. Juos galima suskirstyti į dvi dideles kategorijas:vaškinius ir miltinius.

Vaškinės bulvės turi daug vandens ir mažai krakmolo. Jie geriausiai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams ir kitiems patiekalams, kuriuose norite, kad bulvė išlaikytų savo formą. Kai kurios populiarios vaškinių bulvių veislės yra:

- Raudonos bulvės

- Pirštai

- Jukono auksai

Miltingos bulvės turi mažesnį vandens kiekį ir daugiau krakmolo. Jie geriausiai tinka kepimui, trinimui ir kepimui. Kai kurios populiarios miltinių bulvių veislės yra:

- Rusvy bulvės

- Aidaho bulvės

- Baltos bulvės