Bulvės ir ryžiai yra komplekso, dėl kurio cukraus molekulės susijungė į grandinę, šaltiniai?

Bulvės ir ryžiai yra sudėtingų angliavandenių šaltiniai, o tai reiškia, kad jų cukraus molekulės yra sujungtos grandine. Tai skiriasi nuo paprastų angliavandenių, tokių kaip stalo cukrus, kuriuos sudaro tik dvi cukraus molekulės. Sudėtiniai angliavandeniai virškinami lėčiau nei paprastieji, o tai reiškia, kad jie lėčiau išskiria energiją ir padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.