Ar galima nuskustas bulves palikti vandenyje?

Taip, nuskustas bulves galima palikti vandenyje. Kai bulvės nulupamos, jos liečiasi su ore esančiu deguonimi, dėl kurio paruduoja. Kad taip neapskrustų, juos reikia panardinti į vandenį. Bulvės gali būti laikomos vandenyje keletą valandų, neprarandant skonio ir tekstūros.