Kiek laiko užtrunka, kol bulvė sugenda?

Priklausomai nuo veislės ir laikymo sąlygų, bulvės gali išsilaikyti nuo kelių savaičių iki kelių mėnesių. Optimaliomis sąlygomis bulvės gali išsilaikyti iki trijų mėnesių vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke ar šaknų rūsyje. Tačiau jei bulvės bus veikiamos šviesos, karščio ar drėgmės, jos pradės greičiau dygti ir pūti.

Štai keletas patarimų, kaip laikyti bulves, kad jos ilgiau išsilaikytų:

* Rinkitės kietas, nesuteptas bulves. Venkite bulvių, kurios yra minkštos, sumuštos arba turi kokių nors puvimo požymių.

* Bulves laikykite vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje. Ideali bulvių laikymo temperatūra yra nuo 40 iki 50 laipsnių pagal Farenheitą.

* Bulves laikykite gerai vėdinamoje talpykloje. Tai padės išvengti pelėsio ar puvimo.

* Venkite bulvių laikyti šalia svogūnų ar kito stipraus kvapo maisto, nes tai gali turėti įtakos jų skoniui.

* Reguliariai tikrinkite bulves ir pašalinkite visas, kurios pradeda dygti ar gesti.

Jei radote pradėjusią dygti bulvę, galite nupjauti daigus ir bulvę vis tiek naudoti. Tik prieš valgydami būtinai gerai išvirkite. Bulves, kurios yra minkštos arba kuriose atsirado pelėsis, reikia išmesti.