Ar keptas bulves reikia valgyti kitą dieną, jei jos laikomos per naktį folijoje?

Keptas bulves saugu valgyti ir kitą dieną, jei jos laikomos tinkamoje temperatūroje. Štai kaip tinkamai laikyti keptas bulves:

- Kai iškeptos bulvės baigs virti, leiskite joms visiškai atvėsti. Nevyniokite bulvių į foliją, kol jos dar karštos.

- Kai bulvės visiškai atvės, kiekvieną bulvę atskirai suvyniokite į foliją ir įdėkite į sandarų indą į šaldytuvą, kurio temperatūra yra 40 laipsnių pagal Farenheitą arba žemesnė.

- Suvartota per 2-3 dienas.

Pakaitinimas:

Geriausias būdas pašildyti keptas bulves yra įdėti jas į iki 350 laipsnių pagal Farenheitą įkaitintą orkaitę maždaug 15-20 minučių arba tol, kol įkais. Taip pat galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje, tačiau būtinai nuimkite foliją ir uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu, kad neišdžiūtų.

Kai kaitinate, įsitikinkite, kad bulvių vidinė temperatūra, matuojama maisto termometru, pasiekia 165 laipsnių pagal Farenheitą. Tai užtikrina, kad bus pašalintos visos kenksmingos bakterijos, kurios galėjo augti sandėliavimo metu.

Visada geriausia greitai gendančius maisto produktus, pvz., bulves, suvartoti per kelias dienas nuo gaminimo, kad būtų užtikrintas optimalus skonis ir saugumas.