Ką daryti su likusiomis bulvėmis?

1. Bulvių salotos: Tai klasikinis būdas sunaudoti likusias bulves. Tiesiog išvirkite arba išvirkite bulves garuose, tada jas sutrinkite ir sumaišykite su mėgstamu salotų padažu, daržovėmis ir žolelėmis.

2. Bulvių sriuba: Kitas sotus ir guodžiantis variantas – išsivirti bulvių sriubą. Tiesiog pakepinkite svogūnus ir česnakus svieste, tada supilkite likusias bulves ir šiek tiek vištienos arba daržovių sultinio. Troškinkite, kol bulvės suminkštės, tada įpilkite pieno, grietinėlės ir mėgstamų prieskonių.

3. Bulviniai blynai (latkes): Šie traškūs ir skanūs blynai yra puikus būdas sunaudoti likusią bulvių košę. Tiesiog sumaišykite bulvių košę su trupučiu miltų, kiaušinių ir prieskonių, tada kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

4. Bulvių kroketai: Šiuos skanius ir universalius užkandžius galima gaminti iš likusios bulvių košės. Tiesiog sumaišykite bulvių košę su trupučiu miltų, kiaušinių ir sūrio, tada suformuokite iš jų rutuliukus arba paplotėlius ir kepkite keptuvėje su trupučiu aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

5. Bulvių frittata: Tai puikus būdas sunaudoti likusias bulves ir kiaušinius. Tiesiog išplakite kiaušinius su pienu ir sūriu, tada sudėkite likusias bulves ir mėgstamas daržoves. Supilkite mišinį į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite, kol iškeps.

6. Bulvių maišas: Šis sotus ir skanus patiekalas puikiai tiks greitiems ir lengviems pusryčiams ar priešpiečiams. Tiesiog pakepinkite likusias bulves su svogūnais, paprikomis ir šonine ar dešra.

7. Bulvių gnocchi: Šie minkšti ir pagalvę turintys koldūnai yra puikus būdas sunaudoti likusią bulvių košę. Tiesiog sumaišykite bulvių košę su trupučiu miltų ir kiaušinio, tada susukite tešlą į ilgas virves ir supjaustykite mažais gabalėliais. Virkite gnocchi, kol jie išplauks į paviršių, tada patiekite su mėgstamu padažu.

8. Sūrio bulvių troškinys: Tai sotus ir guodžiantis patiekalas, puikiai tinkantis šventinei vakarienei ar užkandžiavimui. Tiesiog sumaišykite likusias bulves su sūriu, grietinėle ir mėgstamais prieskoniais, tada apibarstykite džiūvėsėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

9. Bulvių gratinas: Šis klasikinis prancūziškas patiekalas gaminamas iš plonais griežinėliais pjaustytų bulvių, kurios dedamos į kepimo indą su grietinėle, sūriu ir prieskoniais. Kepkite, kol bulvės suminkštės, o viršus taps auksinės spalvos.