Ar ruošdami bulvių salotas bulves skutite karštas ar šaltas?

Bulvių salotoms skirtas bulves reikia nulupti, kai jos atvės. Karštų bulvių lupimas gali būti pavojingas, nes garai gali nudeginti. Be to, nulupti šaltas bulves lengviau, nes odelė lengviau nusiima. Norėdami nulupti šaltą bulvę, pirmiausia ją gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Tada aštriu peiliu negiliai įpjaukite bulvės perimetrą, maždaug 1/4 colio nuo viršaus. Tada įkiškite peilį į pjūvį ir atsargiai apveskite jį aplink bulvę, atskirdami odelę nuo minkštimo. Kai odelė bus visiškai atskirta, švelniai nuimkite ją nuo bulvės. Pakartokite šį procesą visoms bulvėms.