Kaip iškepti 30 didelių bulvių orkaitėje?

Norint virti didelį bulvių kiekį orkaitėje, reikia kruopštaus pasiruošimo ir dėmesio. Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip kepti 30 didelių bulvių orkaitėje:

Ingredientai :

- 30 didelių bulvių (tinka rusvos arba Aidaho bulvės)

- Alyvuogių aliejus

- Druska

- Pipirai

- Neprivalomi prieskoniai, tokie kaip česnako milteliai, džiovintos žolelės (rozmarinas, čiobrelis), paprika arba čili milteliai (priklausomai nuo jūsų pageidavimų)

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę :

- Įkaitinkite orkaitę iki 400°F (200°C).

2. Paruoškite bulves :

- Kruopščiai nuplaukite bulves, kad pašalintumėte nešvarumus.

- Nusausinkite bulves švariu virtuviniu rankšluosčiu.

- Kiekvieną bulvę lengvai aptepkite alyvuogių aliejumi.

3. Pagardinkite bulves :

- Kiekvieną bulvę pabarstykite druska ir pipirais.

- Įdėkite bet kokių papildomų prieskonių pagal savo skonį.

- Pavyzdžiui, galite pridėti česnako miltelių, džiovintų rozmarinų, čiobrelių, paprikos ar čili miltelių.

4. Bulves išdėliokite ant kepimo skardų :

- Dvi dideles kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.

- Ant kiekvienos kepimo skardos sudėkite po 15 bulvių, užtikrindami, kad tarp jų būtų pakankamai vietos.

- Venkite perpildyti kepimo skardų, nes tai gali turėti įtakos net kepimui.

5. Kepkite bulves :

- Įdėkite kepimo skardas į įkaitintą orkaitę ir kepkite nuo 45 minučių iki 1 valandos arba tol, kol pradurtos šakute bulvės suminkštės.

6. Apverskite bulves :

- Po 25 minučių kiekvieną bulvę atsargiai apverskite mentele arba žnyplėmis, kad tolygiai apskrustumėte.

7. Stebėkite ir reguliuokite gaminimą :

- Priklausomai nuo konkrečios jūsų bulvių rūšies ir dydžio, kepimo laikas gali šiek tiek skirtis.

- Stebėkite bulves, kad jos nepervirtų.

8. Patiekti bulves :

- Kai bulvės iškeps ir suminkštės, išimkite jas iš orkaitės.

- Prieš patiekdami leiskite jiems kelias minutes pailsėti.

- Jei norite, bulves galite patiekti visas arba perpjautas per pusę, apšlakstytas alyvuogių aliejumi ir pabarstytas šviežiomis žolelėmis, pavyzdžiui, petražolėmis ar laiškiniais česnakais.

Patarimai:

- Kad sutaupytumėte laiko, bulves galite pavirti sūdytame vandenyje 15-20 minučių, tada perpjaukite per pusę ir paskrudinkite orkaitėje su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, kol apskrus.

- Jei norite, kad bulvių odelė būtų traški, naudokite aukštą orkaitės temperatūrą (bent 400 °F) ir neperpildykite keptuvės. Virimo metu bulves taip pat galite aptepti aliejumi, kad jos būtų traškios.

- Norėdami gauti papildomo skonio, prieš kepdami pabandykite išmesti bulves su smulkintu česnaku, žolelėmis ar prieskoniais. Taip pat ant bulvių galite užberti šiek tiek tarkuoto sūrio arba trupintos šoninės, kad gautumėte keptų bulvių efektą.

Mėgaukitės skania keptų bulvių partija!