Kas atsitinka po to, kai raziną įmeta į kukurūzų sirupą?

Kai razinos įlašinamos į kukurūzų sirupą, jos patiria keletą fizikinių ir cheminių pokyčių dėl atitinkamo jų tankio ir kukurūzų sirupo savybių skirtumų. Štai kas nutinka:

1. Pradinis nuskendimas:

Iš pradžių razina nugrims į kukurūzų sirupo dugną. Taip yra todėl, kad razinos yra tankesnės nei kukurūzų sirupas kambario temperatūroje.

2. Kukurūzų sirupo įsisavinimas:

Patekusi į kukurūzų sirupą, razina pradeda jį absorbuoti dėl osmosinio proceso. Kukurūzų sirupas yra koncentruotas cukraus tirpalas, o osmozė atsiranda tada, kai pusiau pralaidi membrana atskiria du skirtingos koncentracijos tirpalus. Šiuo atveju pusiau pralaidi membrana būtų razinos odelė.

3. Patinimas ir išsiplėtimas:

Kadangi razinos sugeria kukurūzų sirupą, jos išsipučia ir pradeda didėti. Cukraus molekulių antplūdis į raziną padidina vidinį slėgį, todėl jos išsipučia.

4. Tankio pokytis:

Kadangi razinos plečiasi ir sugeria daugiau kukurūzų sirupo, jos bendras tankis mažėja. Tai reiškia, kad razinos tampa mažiau tankios nei aplinkinis kukurūzų sirupas.

5. Plūdrumas ir plūdimas:

Kai razinos tampa mažiau tankios nei kukurūzų sirupas, pradeda veikti plūdrumo principas. Plūdrumas yra aukštyn kylanti jėga, kurią veikia skystis, kuris atsveria į jį panardinto objekto svorį. Šiuo atveju kukurūzų sirupas veikia raziną į viršų, todėl ji išplaukia į paviršių.

6. Tęsinys patinimas ir plaukimas:

Kadangi razinos ir toliau sugeria kukurūzų sirupą, jos palaipsniui kyla per sirupą, kol pasiekia viršų, kur plūduriuoja viršutinį paviršių veikiant orui.

7. Pasiekta pusiausvyra:

Galiausiai razinos pasieks pusiausvyrą, kai jos vidinė cukraus koncentracija sutampa su kukurūzų sirupo koncentracija. Šiuo metu vandens ir cukraus judėjimo tarp razinų ir kukurūzų sirupo greitis išsibalansuos, išlaikydamas stabilią būseną.

Atkreipkite dėmesį, kad šių pokyčių greitis gali skirtis priklausomai nuo pradinės razinos būsenos ir kukurūzų sirupo temperatūros bei tankio.